今天想教大家制作的是红烧肉，因为之前在舌尖上的中国看到了一些红烧肉，我觉得是非趁的学习到了那种肥而不腻的感觉，那么现在呢，就想要自己制作一下，实践一下。下面是有过程的，喜欢的朋友也可以来尝试一下的
主料
猪五花肉7 ：750g辅料
桂皮 ：适量八角 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
酱油 ：适量
甜酒汁 ：适量
具体步骤
1.首先将猪五花肉切成三厘米左右的方块。
2.锅中放入油，下入五花肉，煎至颜色金黄时，倒入适量甜酒汁、酱油翻炒均匀，加入桂皮、八角提味，倒入小半锅清水，以水面盖过五花肉三分之二为宜
3.加入干辣椒，盖上锅盖，大火烧开，转小火煮五十分钟后，加半勺盐，加盖，继续煮二十分钟，至五花肉软烂，即可装盘，最后再淋上剩余的汤汁，即可享用。
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