自制毛氏红烧肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

五花肉 ：500

辅料

小青菜 ：250

具体步骤

1.把五花肉洗净，放入锅里开水煮至七分熟，切成四方小块备用。

2.锅里放入少许油，小火烧至五分热，再放入适量的白糖烧至起泡去泡变色，快速放入五花肉翻炒上色均匀。加入水平五花肉，放入八角桂皮香叶料酒酱油。大火烧开转中火焖至一小时后放盐味精收汁起锅。

3.小青菜用开水烫熟，适量放入盐鸡精摆盘，放入五花肉既可。