主料
色拉油 ：适量老抽 ：适量
冰糖 ：适量
黑木耳 ：适量
姜 ：适量
干辣椒 ：适量
生抽 ：适量
花雕酒 ：适量
蔬之鲜 ：适量
笋干 ：适量
五花肉 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
辅料
1. 准备材料、
2. 准备调料、
3. 锅中煮一锅水加入姜片 和花雕酒少许。
4. 然后放入切好的五花肉。
5. 不要盖盖煮至水开出现浮沫。
6. 笋干提前泡一夜。
7. 五花肉用筷子夹出 笋干切斜块 黑木耳用手撕成小朵。
8. 锅中倒油 加入姜 蒜 干辣椒小火翻炒。
9. 倒入五花肉翻炒。
10. 加入八角和笋干水。
11. 倒入老抽2勺 生抽3勺 花雕酒适量冰糖一把。
12. 倒入黑木耳和笋干。
13. 笋干可以盖住五花肉为宜。大火煮开。
14. 盖盖小火焖1小时左右 开盖调蔬之鲜即可。
木有哦~
