笋干烧肉片是一道十分鲜美的快手家常菜，很适合全家庭食用，老少咸宜。笋干含有丰富的蛋白质和纤维素，是一种生津开胃的保健食品。利用肥猪肉炸出的猪油十分香醇，笋干吸收猪油后变得光润香口，加上五香粉和辣椒的调味，就更加惹味诱人了。
主料
笋干 ：100猪肉 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
干辣椒 ：适量
姜蒜 ：适量
五香粉 ：适量
具体步骤
笋干提前用水泡好，切成粗丝状
将瘦肉与肥肉分开切好
将肥肉煸炒出油
瘦肉用大喜大烤肉酱腌制一会儿
姜蒜辣椒切好备用
肥肉煸炒出油后倒入瘦肉一块炒后装出
另起锅烧油，放入姜蒜和辣椒
倒入切好的笋丝一起炒
倒入炒好的肉一起炒
调入调料调均即可
