烧五花肉是我最爱吃的一道菜，软烂的五花肉，鲜红的色泽，真的是非常的好吃，再加上自制的黑笋干，这道黑笋干烧五花肉真的是非常鲜香，又很美味。黑笋干经过晒干，在进行烟熏，会有一种特殊的香味，闻起来会非常好闻，然后再搭配上五花肉的肉香，非常的咸香美味。
主料
五花肉 ：600黑笋干 ：500
辅料
油 ：适量盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
鸡精 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
1.准备好食材
里脊肉切条，加料酒，淀粉搅拌均匀。
香菇切片，芸豆斜刀。
热锅热油爆葱蒜，加入里脊肉翻炒，变色后，加酱油调色，再加入芸豆和香菇翻炒，兑水，漫过菜。
13.最后淋些芝麻油即可盛出。
