唇齿留香的啤酒焖鸭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

鸭子 ：半只只

辅料

姜 ：3块
四季豆 ：3根
啤酒 ：
小芹菜 ：4根
葱 ：3根

具体步骤

1.鸭子洗净放入锅中切两块姜煮几分钟祛腥。捞起备用

2.将沥干的鸭子放入热油锅切姜蒜爆炒，待香味飘出倒入生抽盐调味。

3.到啤酒一半至于锅中放入四季豆小火焖，焖干为止

4.焖干之后再次倒入啤酒进行二次焖。（我买的是大罐啤酒焖的时候没有一点水）

5.焖到半干放入小芹菜翻炒（以外很快？其实很慢的）鸭子熟了可以装盘了，装盘之前把切好的葱放入（葱要切段不要切碎）可以装盘了