主料
茄子 ：300辅料
盐 ：适量葱姜蒜 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
1.茄子切碎先用盐腌一下，腌出水省油而且皮不易变色
2.先热油放葱姜蒜爆香
3.放入茄子煎出香味，放适量生抽
4.再加少量水小火焖10分钟
5.最后大火收汁放盐就可以啦
6.装盘，好香，虽然黑了点
茄子用盐腌下更省油
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唇齿留香的油焖茄子怎么做好吃又简单
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