唇齿留香的油旋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

温水 ：130
面粉 ：200

辅料

葱末 ：5
花椒粉 ：5
盐 ：适量
猪油 ：30
花生油 ：适量

具体步骤

1.水加面粉用面包机揉15分钟，也可以手和面

2.揉好面团盖保鲜膜醒半小时以上

3.醒好分成6个小面团

4.软化的猪油与适量盐、花椒粉、葱花拌匀做成油酥

5.取一面团把它擀成长椭圆形，中间抹上油酥

6.长方向对折

7.从一头卷起

8.卷好把螺旋多的一面朝下摆

9.用手按扁

10.面饼表面抹层油，放入预热好的电饼铛

11.煎至两面金黄，用平底锅也可以

12.放入200度预热好的烤箱再烤5分钟油旋就做好了，一定要趁热吃

烹饪技巧

1、和面时冬天用温水，夏天用凉水2、面团一定要软，醒半小时至2小时3、可以用油炒面粉的方法制成油酥