蒸鸡蛋我想大家应该对它很熟悉吧。不知道你们喜不喜欢这道菜，反正我是喜欢。它对于我来说，早餐清单上必不可少。鸡蛋羹做的时候呢，用筛子过筛一下，待蒸熟后可保持表面平滑，如同奶冻一样。还有就是加点酱油和芝麻油进去，这样吃起来超级的香
主料
鸡蛋 ：2个辅料
水 ：156ml酱油 ：15ml
麻油 ：5ml
详细步骤：
第一步
准备食材
第二步
鸡蛋打散
第三步
加水拌匀
第四步
然后过筛
第五步
包上保鲜膜
第六步
上蒸锅大火蒸10分钟
第七步
然后关火焖5
第八步
取出
第九步
加酱油
第十步
加麻油即可
烹饪技巧：
蛋液过筛，熟后可保持表面平滑
