唇齿留香的香蕉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

小麦粉 ：100
香蕉 ：2根

辅料

发酵粉 ：适量

具体步骤

1.香蕉两根去皮后放到盆子里

2.用勺子把香蕉切碎，要留一部分香蕉块，但也不要太大

3.盆子里加水和发酵粉少许后搅拌均匀

4.加入面粉用筷子搅拌，不要一次加的面粉多了，可以一点一点加。我不想最后揉面，因为怕把香蕉粒揉碎了，所以和的面稍软。和好面后静置醒面30分钟。可以根据环境温度决定醒面时间。

5.这是醒好的面，还可以看见里面的香蕉粒

6.电饼档里抹油，然后用勺子将面糊取到电饼档里，并用筷子铺平。就想摊煎饼一样。

7.待上面金黄是把面饼翻过来，其实电饼档是两面加热的，也可以不用翻就直接出锅。

8.成品。

烹饪技巧

香蕉不要弄得太碎，不然就会只有香蕉味儿吃不到香蕉粒。