主料
猪后丘肉 ：200辅料
淀粉 ：胡萝卜 ：适量
糖 ：3勺
醋 ：适量
葱姜蒜料酒酱油 ：适量
木耳 ：适量
具体步骤
1.把配料洗净，木耳泡发
2.肉切细丝
3.肉丝用盐料酒酱油腌制，放少许淀粉拌匀
4.放在一边腌制十分钟
5.配料切丝
6.葱姜蒜切丝
7.调汁，三勺糖，儿子喜欢甜的，我多放一些，可根据自己口味适当添加
8.放入米醋少量盐，番茄酱，把糖搅匀成汁备用
9.少量油，翻炒肉丝
10.炒至肉变色，略金黄，盛出
11.称热锅炒香调料
12.放入胡萝卜丝木耳炒匀
13.倒入调好的鱼香肉丝汁和肉丝，大火收汁
14.盛出摆盘
15.配上米饭，开吃
