烹飪技巧

DIY美味泡腳鳳爪1、準備食材：焯過水的鳳爪、辣椒、蔥、薑片，當然還有泡椒。2、將鳳爪和佐料一同下鍋煮至雞爪熟。3、將雞爪撈起放入冰水中。4、雞爪冷透後放入瓶子裏放入泡椒和泡椒水。5、放入冰箱冷藏一晚上就可以吃到...

平時，小編非常喜歡吃餃子。無論是煮餃子、蒸餃，還是炸餃子，小編都十分喜愛。尤其是韭菜雞蛋餡的餃子更是獨得恩寵。但很多時間，小編在家蒸餃子的時候，總會出現半生不熟的情況。後來，經過朋友指導才知道，蒸餃子水溫也是很重要...

食物膽固醇含量不同，所以對於需要補充膽固醇的人來說，就需要注意哪些食物的膽固醇含量高，適合多吃，哪些食物的膽固醇含量低，好好閱讀下面這篇問題，然後就可以根據自己的需要來選擇喜歡吃的東西了，想要保養身體的人看下吧。食...

銀魚是一種常見的淡水魚，體積很小，全身透明，且沒有骨頭，在日常生活中經常被做美味食物深受大家喜愛，不少人將其做成小魚乾，方便於儲存儲藏，隨時可以拿出來燒湯做菜。那麼，銀魚除了做成魚乾還有什麼做法呢？銀魚怎麼做好吃又簡單...

曲奇是我們生活中比較經常接觸到的西式甜品，市面上有很多的曲奇餅。但隨着交通和網絡的發達，很多女孩子都開始喜歡自己在家琢磨做甜品，而曲奇餅這一最爲簡單的甜食自然就稱爲了很多人的練手菜。不過相信很多自己親手製作...

水果和蔬菜當中都含有非常豐富的維生素，微量元素、礦物質元素以及各種膳食纖維素，所以它對我們的身體是非常有功效的，平時我們可以直接生吃水果或者生吃蔬菜，當然把這兩種食物搭配在一起也可以做成好吃的水果蔬菜拼盤的，不...

買回來的新鮮的排骨當中會有非常多的血水，必須先焯一下水，去除腥味。那麼排骨怎麼樣焯水呢？怎樣把排骨才能做的好吃呢？今天就來分享製作排骨的小竅門和小方法。一、排骨怎麼樣焯水其實排骨焯水的方法非常的簡單，並不是特別...

食材明細主料雞蛋（4個）輔料地菜花（一小把）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煮雞蛋的做法步驟1、1.地菜花一把2、2.地菜花洗淨3、3.雞蛋洗淨4、4.將地菜花捲成圈狀，放入電熱鍋中5、5.放入雞蛋6、6.加水煮7、7.煮開5分鐘以...

住在北方的朋友應該對臘腸不陌生，每個冬天，每個家庭都會做很多臘腸。那麼對於臘腸，大家會有這兩個問題，做臘腸燜飯臘腸要生的還是熟的？臘腸應該怎麼儲存？一、做臘腸燜飯臘腸要生的還是熟的米飯煮熟後放入臘腸，臘腸不需要單獨...

紅豆沙是可以做成餡料來吃的，當然紅豆沙也是可以炒了吃的，那麼自己怎麼做紅豆沙呢，可以看看文章是怎麼介紹的，文章後面還介紹了製作紅豆沙的小竅門，煮豆沙的時候水不要加多了，這樣做出來的紅豆沙的口感更好吃一點喲。自己怎...

捲心菜是我們經常食用的蔬菜之一，吃起來口感脆爽，非常地下飯，而且它的營養成分非常地豐富，所以非常受大家的喜愛。今天小編就爲大家介紹一下捲心菜怎麼做好吃，下面就一起來看看這些美味的食譜吧，有需要的可以收藏起來!捲心...

綠豆是我們經常食用的一種食物，尤其是在夏天經常食用綠豆是很有好處的，綠豆不僅可以單獨煮成粥而且是可以製成菜餚，比如綠豆燉排骨湯就是一類消暑聖品，一般煮綠豆粥的時候都會事先泡一下，那麼綠豆泡多久比較適合煮粥？綠豆粥...

煙燻臘肉是非常有名的一種傳統菜餚，尤其是在湘菜和川菜當中，都有煙燻臘肉，煙燻臘肉的味道是非常獨特的，因此有很多人都特別喜歡吃煙薰臘肉，但是大多數情況下，我們都是直接購買的成品，其實煙燻臘肉也是可以自己製作的，而且自己...

“天天都看美食天下早就蠢蠢欲動了今天上超市正好看見營業員拿着板油誤認爲是豬蹄了所以想和大家分享下哈哈哈哈哈真是當家不知菜的樣呀好了不說廢話了大家趕快看看我的作品吧（看家政女皇學的現學現賣)”食材明細主料...

雲耳是咱們夏季涼菜裏最最常見的一種菜品了，因爲它吃起來筋道爽口所以特別受大衆的喜愛，同時它的營養價值也非常的高，並且易於長期存放。那麼這麼方便有實用且好吃的雲耳要怎麼樣才能做到既美味又出挑呢，這就需要好好研究...

北京酥糖，上海奶糖，廣州水果糖可是我們中國的三大名糖，北京酥糖是老北京的傳統美食之一，向來頗有名氣，此中特別是紅蝦酥糖最是上等酥糖，北京酥糖有着濃厚的歷史背景，追溯它的起源可到唐代。在中國解放前，那時北京的有些商鋪或...

說到豬心，想必大家都不會陌生吧。反正對於小編來說，豬心是非常喜愛的食材之一。豬心軟軟糯糯的口感真的是讓人喜愛呀。那麼，豬心怎麼煮纔好吃呢，豬心怎麼製作成美味佳餚呢？今天，小編就給大家整理了關於豬心的製作方法，希望可...

現在的年輕人越來越不會生活自理了。不說對於以前人來說做基本的燒菜做飯了。現在就連很多簡單的家務活都沒辦法承擔。這樣下去是不行的。人重要一個人生活的。不學點燒菜技能是不行的。下面我就來簡單的講一下黃瓜炒...

春天，是萬物復甦的季節，有各色的食材，是從春天開始起步的。春季給孩子吃什麼長高呢?小編認爲除了吃什麼之外，最重要的便是做法了，掌握好了食材的做法，孩子們吃起來也開心。以下小編就有整理到有關於孩子長高食材的做法，一起...

應該有很多女性都聽說過早上喝蜂蜜水可以排毒又減肥吧。蜂蜜衆所周知的是個好東西，可以潤燥止痛、美容養顏、潤腸通便等，或者在一些特定的食物中加上一點蜂蜜也是口味極佳的。那麼下面，就來看看每天早上喝一杯蜂蜜水能減...

氣血不足，一直都是困擾人們的一個事情。如果你氣血不足了，就會影響你的健康，影響你的發育，所以這件事情是非常的值得重視的一件事情。氣血虛用什麼補？下面就是小編爲大家介紹的一些食物，這些食物都是能夠幫助大家補到氣血的...

“家裏有好多巧克力，大大小小，林林總總，那些大塊的，總想不到吃，這不，看到高手的巧克力碗，我就想試試。第一次做的有點薄，製作過程在寶寶的監督下完成，他很好奇的在邊上看，我就沒在意。等巧克力凝固了，才拆了氣球和保鮮膜，他就跳着...

說到湯品，大家的第一印象，首先應該是廣東，廣東人特別喜歡喝湯，而且會煲湯的人也非常的多，這是因爲廣東的溼熱的氣候，造就了這一道美食，廣東的湯品非常多，像養生湯，海鮮湯，蔬菜湯，藥補湯等各種各樣五花八門的湯類。不同的湯，它的營...

煎炸蒸煮，天下菜譜無奇不有。不過今天呢小編要在這裏推薦一道家常主食，這種主食做法簡便，而且香濃味美，絕對是小夥伴們餐時不可或缺的一道菜品！沒錯，它就是今天的主菜：炒飯。是不是口水直流三千尺了呢？那麼，炒飯的做法，讓我來爲...

“【美食家美食祕籍之刀工】我的一招半式———《鱸魚解剖及應用1#》將以圖解法，敘述鱸魚在家庭烹飪中宰殺、魚體分解、各菜式操刀法以及根據鱸魚各部位肉質特性，合理配置烹飪，以適應小家庭或三代同堂的老少皆宜、口感滋...