棗糕饃的做法 棗糕饃（升級版） 棗糕饃怎麼做

“棗糕饃是漢中小吃，我按自己的喜好加上果仁，更好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

棗糕饃的做法步驟

• 1、把麪粉，玉米粉，切碎的紅棗肉，核桃仁，花生米，杏仁和黑芝麻放在碗裏，放少量紅糖。

• 2、用涼水把乾酵母溶解，倒在碗裏和麪到比較濃稠的糊狀，用保鮮膜蓋上發酵。

• 3、4分鐘後面糊發酵完成。

• 4、把發酵完成的麪糊倒在抹了油的盤子裏面，開始蒸。

• 5、大火蒸40分鐘後把盤子拿出來，涼着。

• 6、等盤子涼了以後用水果刀順着盤子邊輕輕推一下，棗糕饃就出來了。切塊裝盤，咬一口馬上就有堅果的香味和淡淡的甜味瀰漫口腔，好吃。