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口感不錯的抹茶牛奶醬怎麼做好吃又簡單

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口感不錯的抹茶牛奶醬怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

抹茶牛奶醬是抹茶和牛奶做吃美食,抹茶的口感比較好,牛奶吃了可以增加體內的鈣的含量,也是不錯的一款美食,這款美食的味道比較好,大家都是比較喜歡吃的,這款抹茶和牛奶的口感和味道不錯,多吃有益於身體健康的一款美食,趕緊來嘗試一下。

主料

抹茶 :抹茶

輔料

牛奶 :適量

具體步驟

把50ML的牛奶A加熱到體溫左右的溫度,加入過篩好的抹茶粉,用蛋抽充分攪勻至沒有結塊,順滑的狀態,製成抹茶牛奶溶液

150ML的牛奶B和白砂糖、淡奶油一起加入較深的奶鍋中,以小火加熱至顏色變黃、搖晃時看不到鍋底的粘稠煉乳狀,整個過程大約需要15分鐘,需要不斷攪拌,後期請戴上隔熱手套進行操作,以免被熱氣灼傷

把抹茶牛奶溶液加入上一步驟中,充分攪拌均勻後加熱至再次沸騰,即可關火,倒入耐熱容器儲存

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