韭菜芋泥蒸餃怎麼做 - 韭菜芋泥蒸餃的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜芋泥蒸餃的做法步驟

• 1、毛芋洗淨放高壓鍋中煮熟

• 2、剝去芋殼，打成芋泥

• 3、夾心肉剁細，加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻

• 4、韭菜洗淨瀝乾水分切細

• 5、全部食材放到大盆子裏，韭菜用食用油先拌一下防止出水

• 6、拌勻成餡

• 7、餃子皮是現買的，取適量餡包成柳葉餃

• 8、全部包好

• 9、蒸簾上鋪一層芥菜葉，放上餃子水開上汽後蒸10分鐘

• 10、滑軟鮮香的芋餃。