食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
韭菜蒸餃的做法步驟
1、雞蛋,韭菜,紅薯粉準備就緒。
2、麪粉加入開水鍋中用筷子攪拌成絮狀,晾涼一下揉成麪糰,軟一點口感才更好哦。
3、粉條入開水鍋中浸泡軟撈出備用。
4、雞蛋蛋散炒好後盛出。
5、韭菜和粉條切碎,放入雞蛋,加五香粉和姜粉用熱油淋入。
6、醒好的麪糰搓條改到同等大小的劑子擀成皮。
7、先加鹽調味,放入皮上成自己喜歡的東西樣子。
8、依次放入籠屜中。
9、開水鍋中上氣蒸十五分鐘。
10、大蒜搗成泥,加芝麻和辣椒粉、用熱油淋入激出香味兒,加鹽,醋,醬油調味,紅油蒜汁請您品鑑。
11、晾一下盛入盤中就可以享用了。
13、成品圖。
14、成品圖。
小竅門
燙麪易熟,素餡不宜蒸久哦!祝您十月好運!