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15-30分钟。螃蟹的个头不一样,蒸的时间也会不同。螃蟹在蒸之前,需要放在水中,用毛刷反复刷洗,这样可以将螃蟹清洗的更加干净。蒸螃蟹的时候,可以将螃蟹冷水下锅蒸,这样可以避免螃蟹掉腿。蒸螃蟹的过程中,不要掀开锅盖,以免影响螃蟹的味道和口感。
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