“第一次炒这年糕,也是第一次吃这年糕,仰慕好久的韩国年糕,原来早早就在我家冰箱了,昨晚偶才知道,还特地让老公打电话给他朋友问怎么煮才好吃。早上我还是自己乱炒一通,大家不要当是菜谱,我只当是一回做菜的日记,谢谢!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉炒年糕的做法步骤
1、三味芝士年糕!
2、瘦肉末!
3、红罗卜切簿片!
4、生粉加水,我只用了半碗!
5、黄油!
6、热火热油,加黄油!
7、放下三味年糕!翻一翻!
8、放下红罗卜,翻一翻,小心年糕不要粘锅!
9、放下瘦肉末!
10、生粉水!中火,防粘锅!
11、蕃茄汁!适量!年糕炒软了!
12、出锅了!
小窍门
全程中火,没加盐,本人觉得芝士年糕应该是咸的。