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瘦肉西芹炒年糕怎么做 - 瘦肉西芹炒年糕的做法

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瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做

食材明细

主料
  • 年糕 (一条)
  • 瘦肉 (适量)
  • 西芹 (适量)
辅料
  • 红椒 (少许)
  • 姜末 (少许)
腌料
  • 胡椒粉 (少许)
  • (少许)
  • 生粉 (少许)
  • 花生油 (少许)
其他
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 咸香 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

瘦肉西芹炒年糕的做法步骤

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第2张

    1、准备好食材:如图。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第3张

    2、年糕切厚片备用。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第4张

    3、瘦肉切片,切点姜末。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第5张

    4、放腌料抓匀腌制15分钟。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第6张

    5、红椒,西芹改刀切好。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第7张

    6、小汤锅加水烧开放入年糕煮两分钟左右。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第8张

    7、年糕浮起就熟了,捞出来过凉水冲洗一下。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第9张

    8、热锅放油,等油温八成热时放入腌好的瘦肉炒香。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第10张

    9、然后放入西芹,红椒丝翻炒一下下。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第11张

    10、放入年糕片翻炒均匀。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第12张

    11、调点酱油香,色泽也好看。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第13张

    12、大火翻炒均匀即可。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第14张

    13、成品图。

  • 瘦肉西芹炒年糕的做法 瘦肉西芹炒年糕怎么做 第15张

    14、成品图。