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1、猪肉切丝。
2、白菜切丝,韭黄切寸段。
3、肉丝放少许盐和淀粉搅拌均匀。
4、锅内放油,放姜炒出香味。
5、放肉丝,放葱,料酒翻炒至肉丝变色。
6、放白菜翻炒。
7、放韭黄翻炒。
8、放年糕翻炒均匀。
9、放酱油和少许盐调味。
10、成品图。
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