肉丝的知识大全

“年糕通常在春节期间吃，喻意年年高升。平时也可以吃，以求达到一直高升。哈哈~这道白菜肉丝炒年糕是我家里经常做的一道家常食物，软糯的年糕配上煮得烂烂的黄芽菜（大白菜）和香香的肉丝，再佐以少量的胡椒糊吊鲜。味道一级棒！...

食材明细主料丝瓜（适量）五花肉（适量）干豆丝（适量）辅料葱姜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜炒素肉丝的做法步骤1、干豆丝用开水泡开，五花肉加湿淀粉上浆。2、锅中放油，油热下葱姜蒜末爆香，下...

食材明细主料肉（一大块）荸荠（6个）辅料洋葱丝（五分之一）姜（少许）蒜苖（适量）配料郫县豆酱（适量）料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荸荠烧肉丝的做法步骤1、原料图。肉一大块,荸荠6个。2、肉...

“这是快速早餐或是主食之一，干米粉已经事先煮熟过冷备用的。食用时即炒即食，快捷方便！只需几分钟的时间，就可以解决，免去忍受炎夏长时间油烟之苦。”食材明细主料米粉（100克）辅料瘦肉（25克）青菜（适量）配料蒜瓣（2片）生抽（适量）花生油...

食材明细主料榨菜（适量）猪肉（适量）辅料胡萝卜（适量）青菜（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）榨菜肉丝汤的做法步骤1、准备好原料。2、萝卜切成片。3、榨菜切丝在沸水中焯一下。4、榨菜丝捞出用冷水冲下...

食材明细主料干蛏子（适量）猪肉丝（适量）青椒（适量）辅料青杭椒（适量）红杭椒（适量）香菜（适量）香葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣肉丝蛏子的做法步骤1、蛏子干泡水一天，...

“见到家里有这么多的东东，还是杂锦炒着吃吧，也懒得一样一样去弄了。”食材明细主料面筋（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）瘦肉（适量）辅料葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂锦炒肉丝的做法步骤1、全部材料大亮相。2、胡萝卜...

“1.荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2.嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3.猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4.葱姜洗净，分别切段、片备用；5.将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜...

“一到春天，菜场有很多卖这种芦蒿的，这种芦蒿是从土里刨出来的，它的颜色天生是褐色的，大家不要以为我没洗干净啊！”食材明细主料芦蒿（适量）辅料猪肉（适量）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辣椒（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）十三香（适量）香油（适...

“明天老公就要回老家了，为我们的新房作装修了，有点舍不的，。。。想着明天就要分开了，鼻子有点酸酸所以今晚专门为他做了一道他最喜欢的菜菜之一【青椒滑肉丝】肉肉嫩嫩滑滑的，是很好的下饭菜。。。。”食材明细主料里脊肉...

“每天必来一道下饭菜，今天推荐的是千张韭菜炒肉丝，希望大家喜欢。”食材明细主料千张（适量）韭菜（适量）猪肉（适量）辅料姜末（适量）蒜末（适量）配料生抽（适量）精盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）千张...

“鱼腥草是一种重要的中药材，其根茎有利尿通淋、清热解毒之功效，此菜由鱼腥草与滋阴润燥、温中益气的猪肉相配而成，可为人体提供丰富的营养成分，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。”食材明细主料鱼腥草（250克）猪肉（250克）辅料淀...

“海带豆芽肉丝汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美可口。同时成本又很低，是不错的健康养生汤。海带的营养价值1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。2、海带与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁...

“月底全校将搞迎新晚会(全是歌唱祖国为主题的大合唱比赛)，我们单位也选送了两首歌曲，一首是祖国不会忘记你，一首是菊花台(高难度哦)。不过不管学校工会组织什么活动我们领导都非常重视，打蓝球男蓝向来都是第一二名，听说每...

食材明细主料韭菜花（适量）猪肉（适量）辅料姜丝（适量）蒜片（适量）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）花椒粉（适量）大料粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝韭菜花的做法步骤1、材料洗净。2、猪肉切丝，韭菜花切段。3、锅里放...

“北方有一道家常名菜，叫做“肉丝拉皮”。此菜，尤以东北和山东最为有名，其做法相似，炒法各有不同。“肉丝拉皮”，关键在于皮上，过去使用的是黄铜旋子。先把绿豆粉浆倒入旋子内，把旋子漂浮在开水锅里，然后用手旋转旋子使之浆水...

“这羹是我比较喜欢吃的，我不喜欢大荤的汤，尤其在胃口不太好时，更喜欢吃，可能比较和胃吧。自从会做豆腐，基本从不外买。自制豆腐的方法与豆腐脑一样，只是黄豆与水比例有差异，黄豆：水=1:8左右，做豆腐用豆浆更浓而已。【自制豆腐...

食材明细主料肉丝（适量）洋葱（适量）芹菜（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝炒双蔬的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油再把已经腌过的肉丝入入锅内。2、炒至肉丝变成盛起待用。3、锅里继续使用原来的底油将芹菜丝倒...

食材明细主料猪瘦肉（300克）辅料韭黄（400克）淀粉（适量）鸡蛋（适量）配料食用油（适量）醋（适量）料酒（适量）葱（适量）生抽（适量）盐（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭黄炒肉丝儿的做法步骤1、所有食材准备好。2、瘦肉洗净，切丝。3、...

“这个榨菜肉丝炒饭真的很好吃，就连一向不沾咸菜的孩他爸都要多吃上一碗。”食材明细主料猪肉（1块）高粱米饭（1碗）榨菜（1袋）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜肉丝炒高粱米饭的做法步骤1、准备高粱米饭和榨菜备用。2、猪...

食材明细主料腐竹（适量）辅料水淀粉（适量）葱花（适量）姜末（适量）香菜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）芝麻油（适量）食用油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）京酱素肉丝的做法步骤1、将腐竹泡发后，切成细丝。2、将腐竹丝加姜末、...

“青椒含有丰富的营养素，尤其是青椒中含有很高的胡萝卜素，比一般蔬菜要高。这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。...

食材明细主料土豆（1个）芹菜（100克）猪肉（适量）辅料蚝油（0.5勺）盐（3克）鸡精（3克）植物油（50克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）土豆芹菜炒肉丝的做法步骤1、准备的材料。2、土豆去皮洗净切条，芹菜摘去根和老叶洗净切段，猪肉洗净切丝。3...

“我做的这道京酱肉丝也许跟传统的老北京京酱肉丝有所不同。我纯粹是为了丫头而做的，可以说是尤其是炒肉丝的酱完全是针对孩子的口味来进行了改良的。丫头爱吃肉爱吃豆腐皮也爱吃酱于是，昨天晚上打算给她做一个吃吃试试...

食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料木耳（适量）胡萝卜（适量）配料干豆豉（1汤匙）黑椒汁（1汤匙）白胡椒粉（适量）盐（适量）生粉（适量）生粉水（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉黑椒肉丝的做法步骤1、鸡胸肉切丝，加入白胡椒粉、少许盐和生粉...