紫甘蓝肉丝炒年糕怎么做 - 紫甘蓝肉丝炒年糕的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

紫甘蓝肉丝炒年糕的做法步骤

• 1、瘦肉切丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

• 2、杏鲍菇、胡萝卜、紫甘蓝切丝，葱切段。

• 3、年糕切成条。

• 4、锅中放油烧热，下入肉丝滑炒变色盛出。

• 5、锅中留油，下入葱白炒香，放入蔬菜翻炒。

• 6、放入年糕，加少许水烧煮5分钟。

• 7、合入炒好的肉丝和葱段，加盐、生抽调味炒匀。

• 8、美味年糕来一份。