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主料
辅料
具体步骤
1.食材:油麦菜、豆豉、大蒜。
2.油麦菜洗净,从中间切一刀。
3. 豆豉、蒜剁成小粒。
4.锅里放入油烧热。
5.放入豆豉粒煸炒出豉香,再放入蒜粒煸炒出蒜香,再放入油麦菜、味精用大火翻炒至变色即可。
烹饪技巧
豆豉是咸的,炒菜的时候就不要放入盐了。
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