这道鸭蛋剪刀面是一道有着自己独特风格的美食，这道美食所用到的面条的形状特别，像剪刀，所以就叫做剪刀面。鸭蛋和鸡蛋的感觉差不多，而且吃在嘴里的口感和味道也十分相似，价格也是属于差不多的。所以如果你家里没有鸭蛋，也可以用鸡蛋代替。
主料
鸭蛋 ：适量面 ：适量
辅料
油盐酱醋 ：适量具体步骤
锅里倒入水， 白菜 花菜清洗干净切小块，提前柔好的面团，锅里水烧开，面团用剪刀剪成一小块一小块，全部剪完，然后大火煮。至直煮熟
煮好的面团装碗里，里倒入油打入两个鸭蛋，快速炒散装碗，然后锅里放锅加入肉丝炒匀肉丝炒匀后加入芹菜 花菜 胡萝卜 青菜翻炒，大火不停的翻炒，加入一点煮面条的水加入盐匀， 然后加入白菜翻炒均匀，炒匀加入面条汤煮开后加入一勺子六月香酱大火煮三分钟，煮至入味加入鸡精，炒匀炒散即可关火，把炒好的鸭蛋加入面上面
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