自己做的西红柿鸡蛋剪刀面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：120
生面团 ：200
西红柿 ：150

辅料

五香粉 ：适量
豆腐干 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
菠菜 ：适量
香菜 ：适量
酱 ：适量

具体步骤

1.食材准备，生面团拿出冰箱回温

2.西红柿去皮切块、豆腐干切长条、鸡蛋打散

3.先炒鸡蛋

4.再放入西红柿

5.放入五香粉

6.放入盐

7.大火翻炒

8.加入清水，小火炖

9.水开后，改小火，然后用剪刀剪面，最好大小一致

10.剪完面后放入虾皮

11.放入豆腐干

12.小火煮20分钟

13.放入菠菜

14.调入炒好的酱就可以食用啦！

烹饪技巧

1.现做面团也可以，注意要醒发半小时2.给宝宝吃的话西红柿一定要去皮3.剪刀面要小火慢煮才入味