鸭蛋剪刀面的知识大全

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料玉米面、白面：一份玉米面、一份白面辅料瘦猪肉丝：200木耳：少许青椒：少许胡萝卜：少许具体步骤1.把两种面混合，和成比饺子面的稍硬一些的面团，再用剪刀剪成...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸭蛋剪刀面这一道菜，听起来很普通，实际上并不然，对于这样的一道菜，如何做到既美味又容易做，对于经常做菜的高手来说，当然不难，但对于很少研究菜式的人来说，也...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:15分钟这道鸭蛋剪刀面是一道有着自己独特风格的美食，这道美食所用到的面条的形状特别，像剪刀，所以就叫做剪刀面。鸭蛋和鸡蛋的感觉差不多，而且吃在嘴里的口感和...

“北方人就爱吃面，煮点面条，浇点酱油、辣椒油就能成一顿饭。但我想吃得滋润点，于是每天换着花样鼓捣着。今天我用小麦粉和玉米面做的杂合面——剪刀面。为嘛用剪刀啊？因为不想擀面条，不想撒面粉、擦板子啥的，一把剪刀随意在...

“今来一款好吃的面食，时蔬搭配，有菜有主食，营养棒棒哒！”食材明细主料面粉（适量）温水（适量）豆芽（适量）番茄（适量）包菜（适量）葱（适量）芹菜（适量）红萝卜（适量）鸡蛋（两个）辅料盐（适量）油（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时...

食材明细主料剪刀面（适量）番茄（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）韭菜（适量）裙带菜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）水（适量）蚝油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋剪刀面的做法步骤1、剪刀面准备就绪，也可以...

食材明细主料胡萝卜（一段）紫茄子（两只）藕（一段）香干（一块半）水发木耳（适量）辅料盐（3克）胡椒粉（少许）烧烤汁（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素卤剪刀面的做法步骤1、先和面。小麦粉和荞麦粉三比二，加一点点盐，拌匀。2...

“剪刀面的汤底是番茄鸡蛋汤，也可以用青菜汤、肉汤，搭配随意，还可以加入少许虾皮，鲜上加鲜，味道超赞，营养多多。面团食材：面粉200克、精盐1克、菠菜汁103克汤底食材：番茄2个、鸡蛋2个、虾皮适量、香葱适量、精盐适量、食用适...

食材明细主料香菇（适量）鸡蛋（适量）菠菜（适量）面粉（适量）辅料香菜（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）十分钟（耗时）简单（难度）香菇鸡蛋剪刀面的做法步骤1、面粉里加少许盐，揉成饺子面一样硬度的面团，醒半个小时以上2、菠菜，香菜，洗净3、香菇洗...

食材明细主料面粉（300g）辅料菠菜（200g）火龙果（半个）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）双色剪刀面的做法步骤1、菠菜、火龙果，洗净榨成汁。2、各加入面粉，搅拌均匀，揉匀醒半小时。3、用剪刀边剪边煮。4、辣子、蒜末、芝麻放碗里...

“菠菜剪刀面筋道有嚼头，色如翡翠，浇上自己喜欢的汤卤，好吃😃。”食材明细主料菠菜（适量）面粉（适量）西红柿（一个）鸡蛋（一个）辅料葱（适量）盐（适量）生抽（适量）灯笼椒（可选）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠菜剪刀面的做法步骤1、...

“蔬菜汁使面条色彩鲜艳更诱人，营养也更丰富。”食材明细白色面团面粉（100g）水（47g）黄色面团面粉（100g）南瓜泥（41g）水（18g）紫色面团面粉（100g）紫薯泥（41g）水（34g）绿色面团面粉（100g）菠菜汁（47g）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）四色剪刀面...

“攻克挑食美食。”食材明细主料猪肉（200克）面粉（100克）辅料青菜（2颗）紫皮蒜（半个）白芝麻（1大勺）辣椒面（1中勺）调料盐（1小勺）味达美臻品特级生抽（1大勺）味达美清香米醋（1中勺）六月鲜红烧酱油（1中勺）味达美臻品料酒（1中勺）酸辣（口味）煮（工艺）半小...

“早上做金元宝余些南瓜泥，和了些面做剪刀面吃，配上麻椒酱，辣椒油，特别好喝。”食材明细主料南瓜泥（适量）面粉（适量）辅料胡萝卜丝（适量）蒜苗（适量）玉米油（适量）姜蒜（适量）辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剪刀...

食材明细主料面粉（150g）水（70g）辅料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）陈醋（适量）蒜末（适量）辣椒面（适量）葱花（适量）香菜（适量）热油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱拌剪刀面的做法步骤1、面粉放入容器中2、加盐，加水3、和成面团盖保鲜膜...

“中午回家比较晚，寻思着要不要蒸米饭时，发现早上和好的面团，立马就有了主意，何不把这面团做成炒面，肯定很好吃。从面团到炒面，这个跨度似乎有些大了，怎么把面团做成面条？这是本篇的一个小重点。严格说这还真不能叫面条，你们这...

食材明细主料中筋面粉（适量）猪肉（适量）绣针菇（适量）咸菜（适量）青菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）剪刀汤面的做法步骤1、准备食材。2、面粉加热水拌成絮状，再加冷水揉成面团，盖上湿布醒20分钟。3、肉切片，加料酒跟淀粉，用...

“前段时间开了一袋面包粉，没用完，可是这么热的天实在不想开烤箱做面包，于是拿来做面条吃了，手擀面太费劲，做的剪刀面，相当方便。我是提前一天晚上揉好面团，第二天早上只要一把剪刀，剪剪就能轻松做出好吃的手工面了。”食材明...

“南瓜咸鲜，紫薯面筋道有嚼头，夏季懒人快捷餐😂”食材明细主料紫薯（适量）面粉（适量）南瓜（适量）洋葱（适量）广东菜芯（2棵）辅料蒜（一瓣）干红辣椒（适量）八角（一个）花生油（适量）蚝油（适量）郫县豆瓣酱（适量）生抽（适量）盐（一点）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）...

食材明细主料金龙鱼多用途麦心粉（适量）辅料双汇火腿（适量）牛腩（适量）鸡蛋（适量）香菜（少许）指天椒（1个）干辣椒（适量）花椒（少许）大葱（适量）干黄豆（适量）配料盐（少许）酱油（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）油（适量）酒（适量）水（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普...

食材明细主料面团（一块）西红柿（一个）鸡蛋（一个）辅料油（适量）盐（适量）葱花（适量）五香粉（适量）生抽（一点）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿鸡蛋剪刀面的做法步骤1、西红柿改刀切成小块。2、包饺子剩下的一块面团，也是第一次这样做...

食材明细主料面粉（300g）辅料鸡蛋（一个）青椒（一个）西红柿（一个）盐（适量）葱花（适量）原味（口味）未知（难度）炒剪刀面的做法步骤1、和好面，当面团醒一会，面和的硬一点，用温水和。2、青椒切好，切小块，西红柿也切小块。3、鸡蛋炒好盛出来。4、把青...

“菜市场买菜，在菜贩子“随便挑”的喊声中，我把手插进堆成山一样的豆角中翻上来，准备一根一根地挑，这时一双快手在我翻上来的豆角中急速地挑着，我又翻了一波她仍然极速地挑着，全然不顾我的存在，好像是我应该给她翻让她挑似的...

食材明细主料山药（少量）面粉（少量）辅料葱花（少量）鸡蛋（1个）调料盐（少量）番茄（少量）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄剪刀面的做法步骤1、山药上锅蒸熟。2、蒸熟山药与面粉揉搓成面团，放置松弛30分钟。3、锅里放番茄炒至粘稠，加...

食材明细主料西红柿（一个）鸡蛋（一个）面粉（适量）辅料香葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）花生油（适量）虾皮（适量）酸咸（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）开胃剪刀面的做法步骤1、准备食材:西红柿🍅，鸡蛋，香葱，面团（我用的是提前活好的，从冰箱里取出直接...