主料
面团 ：300辅料
油 ：适量洋葱 ：半个
泡发香菇 ：6朵
姜 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：3瓣
花椒粉 ：适量
老抽 ：2小勺
胡萝卜 ：半根
1.原料（洋葱，胡萝卜，培根，泡发香菇，面团）。
2.将所有食材切成条备用。
3.面团用剪刀剪成小面鱼，表面要撒些干面，以免粘连。
4.锅中水烧开，放入面鱼煮熟后捞出控干水分。
5.另起锅，倒入适量油烧热，放入培根煸炒。
6.待培根炒出油，放入大蒜，姜，花椒粉，老抽和适量盐，继续煸炒。
7.放入洋葱，胡萝卜，香菇。
8.待杂蔬断生后放入煮熟的面鱼，炒匀后即可出锅了。
我用的面团是家里包饺子剩的面团，如果做剪刀面可以重新和面。
