五色杂蔬剪刀面是一道面食来的，一看这个名字就知道这道面食的食材很丰富呢，主要有土豆、豌豆和胡萝卜等等蔬菜，加上嚼劲十足的面条，这道五色杂蔬剪刀面真的是很不错呢。五色杂蔬剪刀面的做法也是很简单的，大家可以动手试试的呢。
主料
面粉 ：250辅料
土豆 ：适量胡萝卜 ：适量
洋葱 ：适量
猪肉 ：适量
具体步骤
面粉倒入料理盆，加入适量冷水拌匀；揉匀揉透成光滑面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
准备好自制剁椒和猪肉。
猪肉、胡萝卜、土豆、洋葱分别洗净切小粒。
猪肉加入生抽和淀粉拌匀，腌制半小时。
猪肉变色，拨一边，爆香洋葱。
倒入高汤，焖煮5分钟。
所有配菜煮熟，淋入少许生抽，调好味，盛起备用
另起一锅，烧开水。面团整理成圆锥体，转动面团，用剪刀剪入锅中。
捞入碗中，加入配菜，拌匀即可食用。
