“经典美食”香橙酸奶蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个
白糖 ：70
低筋面粉 ：80
酸奶 ：200ml
玉米油 ：45

辅料

橙子 ：1个

具体步骤

1.准备材料。

2.蛋清、蛋黄分离。

3.蛋黄中加入玉米油、酸奶、低筋粉切拌均勻。

4.蛋白打至偏中性，略有弯勾即可。

5.取三分之一蛋白与蛋黄液切拌均匀，再倒入剩余蛋白切拌均匀。

6.倒入八寸模具外包锡纸，摆上橙子。

7.烤箱预热165度，烘烤60分钟，蛋糕表面上色即可。

烹饪技巧

我家里只有橙子，可以换成其他水果。