主料
豆干 ：适量面粉 ：适量
冬瓜 ：适量
辅料
盐 ：适量料酒 ：适量
排骨汤 ：适量
鸡精 ：适量
蚝油 ：适量
香油 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.我们把冬瓜放到搅拌机里打成茸，然后用纱布包起来挤出多余水分.
2.豆干也有搅拌机打碎，和冬瓜茸搅拌起来，放入少许香油、盐、鸡精、然后放入少许面粉搅拌成干糊，做成丸子状.
3.然后排骨汤烧开，放一些香料（没有的话用普通水+鸡精）放入做好的丸子.中火煮熟.
4.起锅放入少许排骨汤加入料酒酱油糖蚝油放入丸子小火炖，最后加入水淀粉收汁，香油鸡精就ok~.
1.原来打算在丸子里面放上虾仁，后来接电话给忘了~~这是之前用冬瓜和豆干做的一道菜~
