主料
莲藕 ：200瘦肉 ：300
辅料
盐 ：适量葱 ：适量
生姜 ：适量
鸡蛋 ：适量
生粉 ：适量
五香粉 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
香菇 ：适量
具体步骤
1.准备食材（西兰花最后没有放）
2.莲藕切碎备用
3.把瘦肉和香菇剁碎，打入一个鸡蛋
4.将所有材料混到肉馅里，然后加盐、五香粉、料酒、生粉拌匀，然后往一个方向搅拌一会儿。
5.肉馅搓成小丸子
6.热油锅，把丸子放到锅里炸成型
7.点击填写制作步骤和技巧砂锅里面加入生姜和葱头
8.把炸好的丸子放到砂锅里，加入适量清水大火烧开后中小火炖至剩一点点汤汁
9.装盘，把生粉加入砂锅里做勾芡淋在丸子上面即可
肉馅最好用手工剁，口感才比较好。
