红烧狮子头的知识大全

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉馅：400荸荠：100鸡蛋：100辅料油：适量酱油：适量鸡精：适量葱姜：适量盐：适量花椒水：适量淀粉：适量糖：适量具体步骤1.将荸荠剁碎。2.将鸡蛋磕入牛肉馅，顺一个...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：250辅料粉丝：适量盐：适量水豆腐：1/2块鸡蛋：2个生粉：适量具体步骤1.因为是已经准备好的饺子馅，所以省去了做馅料的时间。我就是把饺子馅从冰箱里...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪肉泥：400马蹄：100辅料水发香菇：适量上海青：适量八角：适量白糖：适量姜：适量大葱：适量料酒：适量生抽：适量盐：适量葱白：适量鸡蛋：1只生粉：适量老抽：适量胡椒粉：适量...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：500辅料莲藕：适量淀粉：适量鸡蛋：1个葱：适量具体步骤把肉馅剁好把莲藕切碎把葱也切成碎末把上面切的都放到盆里，在往盆里打一个鸡蛋，然后顺着一边...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料油豆腐：500猪肉：500辅料油：适量豆豉：适量味精：适量盐：适量葱：适量辣椒：适量具体步骤1.猪肉适量，2.剁成泥，3.备香葱，4.肉泥加香葱，盐，生粉合匀待用。5.油豆腐适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莲藕：200瘦肉：300辅料盐：适量葱：适量生姜：适量鸡蛋：适量生粉：适量五香粉：适量油：适量酱油：适量香菇：适量具体步骤1.准备食材（西兰花最后没有放）2.莲藕切碎备用...

“红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也扬州经典的汉族传统名菜之一，属淮扬菜系。由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，所以也叫四喜丸子，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料瘦肉：350g肥肉：150g马蹄：100g鸡蛋：一枚小青菜：少许辅料生抽：适量老抽：适量料酒：适量糖：少许葱姜：适量生粉：适量具体步骤1.肥肉与瘦肉分开；2.瘦肉细切粗剁，3.肥肉切...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料木耳：适量香菇：适量素调理浆：适量胡萝卜：适量荸荠：适量大白菜：适量豆皮：适量红辣椒：适量辅料橄榄油：适量盐：适量素蚝油：适量太白粉：适量香菇精：适量玉米粉：适量胡椒...

“红烧狮子头也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠、香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。”食材明细主料猪肉（500克）荸荠（8个）香菇（5朵）油菜（7棵）生...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪梅肉馅：500辅料盐：6味精：3ml油：300ml五香粉：5姜：3片蚝油：5ml老汤：1小碗生抽：5香油：3ml油菜：3颗白糖：2老抽：4料酒：3ml鸡蛋：1个葱：1段具体步骤1.猪梅花肉一斤，油菜...

“红烧狮子头也叫四喜丸子，它是淮扬名菜之一，属于淮扬菜系。红烧狮子头不仅好吃，而且名字很吉祥，所以深受人们喜爱，是很多地方逢年过节或喜庆宴席上必不可少的一道菜。正宗的红烧狮子头有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肉：750荸荠：250淀粉：10鸡蛋：2个辅料葱：10姜：10盐：15料酒：10酱油：30白糖：15具体步骤1.猪肉为肥三瘦七的猪肉,用搅肉机搅拌成肉泥2.葱,姜切成末3.菩蒂250克去掉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料马蹄：6个生菜：200五花肉：400辅料生粉：20生抽：20ml盐：适量料酒：适量鸡蛋：1个姜：20油：适量香葱：20八角：1个具体步骤1.葱、姜、马蹄切成末2.五花肉用搅拌机打成...

食材明细主料猪肉馅（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）鸡蛋（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）干辣椒（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧狮子头的做法步骤1、肉馅中加入所有调料，干辣椒除外...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将山东馒头加水泡成煳状，再和其他材料及调味料一起充份拌匀，放入冰箱冷藏约60分钟。2.用手将绞肉糰做成肉饼，用平底锅两面煎黄，一一做好后...

“红烧狮子头呢是一道传统名菜。传统的做法是4个很大的丸子。分别代表福禄寿喜非常喜庆的菜，自己在家做呢？丸子的数量。就可以适当的多一点丸子做的小一点。其实他的做法就是先炸后焖，再勾芡。非常的简单。”食材明细主...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料自制牛肉丸子：适量辅料耗油生抽老抽糖盐：适量大料香叶葱姜：适量具体步骤1.做好馅料，放入油锅，炸成金黄色2.炸好的丸子，放在空盘子里3.锅中放入高汤或者清水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料面粉：500辅料肉：500具体步骤1.洗肉，切肉，把肉切成泥。2.放水和面，加入肉一起，弄成丸子。3.锅洗净，放油炸，放葱放一点水，煮熟，装盘。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜香菇：2个青菜：50狮子头：2个辅料生抽：20ml水淀粉：适量葱姜：适量油：适量老抽：15ml白糖：3盐：适量香油：适量大料：3个料酒：20ml具体步骤1.青菜摘洗干净，狮子头拿出...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：1个油菜：3个瘦肉：200香菇：10朵辅料油：适量葱：适量味极鲜：适量生粉：适量盐：适量姜：适量糖：适量具体步骤1.将香菇洗净用热水泡软待用2.肉切成肉碎3.加入...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料红糖：适量猪肉：500小青菜：20辅料盐：适量桂皮：适量茴香：适量油：适量玉米淀粉：适量老抽：适量生抽：适量具体步骤1.将买来的猪肉洗干净，沥干水分，切成小粒，2.把肉...

“总有许多东西本来知道的，因为有别名，就不知所以了。比如凤梨，其实就是菠萝，比如狮子头，其实就是圆子。平常喜欢吃圆子汤，这次做个红烧的，并且做成大个的：红烧狮子头”食材明细主料猪肉末（半斤）辅料藕（100克（或者荸荠））鸡蛋（一个）配...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉馅：半斤福州鱼丸：3个香菇：适量鸡蛋：一枚菜心：八棵老姜：一小块葱：三棵莲藕末：30辅料酱油：三大匙干淀粉：适量盐：适中鸡精：少许黑胡椒：5具体步骤1.将香菇剁成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料猪肉：适量鸡蛋一个：适量淀粉适量：适量辅料盐：适量料酒：适量鸡精：适量酱油：适量白糖：适量具体步骤1.猪肉剁成泥，适量加入所有调料，做成大小差不多的圆球装入盘！2....