美美厨房之红烧狮子头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪肉 ：适量
鸡蛋一个 ：适量
淀粉适量 ：适量

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
酱油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁成泥，适量加入所有调料，做成大小差不多的圆球装入盘！

2.油烧热六成热，慢慢下入肉丸，下入后不要滑动，以免丸子散开。炸到肉丸拨动起不会散开，可以夹起。

3.炸好的肉丸，放入盘中待用，调好红烧汁，酱油，醋，糖，盐，鸡精，水，

4.红烧汁倒入锅，放入肉丸，大火煮到汤汁浓稠，起锅入盘加入一点香菜点缀。

5.做好的红烧狮子头。