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主料
辅料
具体步骤
1.茄子洗净备用
2.茄子切块备用
3.豆角洗净切段。用热水焯烫一下
4.猪肉切快备用
5.锅中热油,将茄子块炸至两面金黄
6.锅中热油,将豆角煸炒一下
7.锅中热油,将猪肉,小葱炒一下。加入适量花椒粉
8.将茄子放入锅中翻炒
9.将豆角放入锅中翻炒,加入食盐,酱油,老干妈酱料继续翻炒
10.各种食材炒熟后即可装盘
烹饪技巧
无
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