美美厨房之清炒茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：350

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.圆茄子一个 洗干净

2.把茄子切成小块状

3.切好的葱花段

4.锅中倒入适量花生油 加热

5.倒入葱花 翻炒

6.把茄子倒入锅中翻炒

7.加入盐和酱油 翻炒

8.8分钟后 茄子颜色变化了 就可以出锅了

9.盛到盘中 等待开饭

烹饪技巧

老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃