煮螃蟹怎么做好吃又简单 - 乐乐自家菜

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

螃蟹 ：适量

辅料

姜、啤酒 ：适量

具体步骤

1. 用刷子把螃蟹清洗一下。

2. 锅内加水，放2片姜烧开，加啤酒烧开后放入螃蟹，煮10分钟即可。可以加一点点盐。

3. 哈哈……最关键的一步，开吃。不用加任何佐料了，原汁原味才地道。

烹饪技巧

这次去阳澄湖跟当地的养蟹人学会了煮螃蟹，以前都是蒸。