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主料
辅料
具体步骤
1. 肉最好选择切的肉,加盐、耗油、水,把肉充分搅匀,叫肉上劲儿。
2. 槐花洗净用水焯过后,用凉水浸泡一下,稍微剁几刀,挤干水与肉拌匀。
3. 买的现成的饺子皮,所以很简单了,放大馅,包出来吃的带劲。
4. 煮饺子时,大火烧开,中火慢煮,打3次冷水,看着饺子的肚子涨起,就是熟了。
5. 盛饺子时最好选择大盘子,不要盛的太多,以防饺子飥了。
6. 看看这薄皮大馅,味鲜样美,吃得带劲!
烹饪技巧
槐花做之前用水浸泡一下。
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