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1、准备:油麦菜,豆豉鲮鱼罐头,蒜末。
2、将油麦菜泡洗干净折成长段。
3、先把鲮鱼干撕碎一点。
4、热锅放油,下豆豉鲮鱼炒香,再放入蒜末炒香。
5、最后放入油麦菜。
6、添加一点点开水然后马上盖上盖子一分钟,这样青菜快速能熟透也青脆。
7、打开盖子调少许糖中和一下咸味,快速翻炒均匀。
8、一盘快手美味下饭菜就完成了。
9、成品图。
10、成品图。
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