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主料
辅料
具体步骤
1. 准备材料
2. 将蛋打散,将葱切成葱花,拌匀。加盐。
3. 清洗蚵仔,过沸水焯,注意蚵仔肉里有沙子和碎壳片。加入胡椒粉和淀粉
4. 蚵仔入油锅略煎。
5. 加入蛋液,煎熟即可出锅。
6. 煮好了,开动吧。
烹饪技巧
无
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