色泽鲜亮的蚵仔煎怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

地瓜淀粉 ：适量
鸡蛋 ：2个
海蛎 ：适量

辅料

料酒 ：少许
盐 ：适量
白胡椒 ：少许
油 ：适量

具体步骤

1.海蛎洗净，葱切末切

2.地瓜淀粉用水和少许料酒调匀，加入海蛎中。凋入葱末、白胡椒粉、盐拌匀

3.锅起油烧至五成热。

4.将拌好的海蛎倒入锅内

5.煎到旁边呈金黄色，翻面，倒入鸡蛋液继续煎熟

6.至两面金黄

烹饪技巧

1、我使用美的电磁炉制做，温度可调节。如果使用煤气炉请调至中小火慢煎2、可搭配番茄酱或淋上甜辣酱食用。