其实之前吃豆腐的时候都会觉得豆腐是比较软的,所以我们这次呢,就想研制一下新的做法制作一下这个美味的脆皮豆腐。可能这个菜式的名字呢,颠覆了人们的想象,但是我觉得没有关系,因为尝试制作了之后就觉得非常的棒了。喜欢吃的朋友也可以来尝试制作一下,因为也是蛮好吃的。小朋友也很下饭了。
主料
鸡蛋 :适量豆腐 :适量
辅料
青椒 :适量咸菜 :适量
蒜瓣 :适量
具体步骤
1.豆腐控干水切大小一致得块
2.鸡蛋搅拌成液
3.豆腐块放鸡蛋液醺均匀,同时煎锅放油置火上
4.油烧7成热,放入鸡蛋液得豆腐块
5.两面煎金黄出锅装盘
6.青椒,咸菜,蒜瓣切碎
7.加入生抽,醋,白糖,香油,调汁
8.豆腐蘸酱汁食用
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