主料
糯米粉 :120奶粉 :45
澄粉 :70
水 :150ml
玉米胚芽油 :40ml
糖 :32
南瓜泥 :472
辅料
炼乳适量 :适量油 :适量
具体步骤
1.糯米粉120g、澄粉70g、奶粉10小勺、水150ml、玉米胚芽油40ml、糖32g、炼乳适量混合均匀,放入蒸锅边蒸边搅拌,直至熟透。稍凉,揉成团备用。
2.南瓜陷:南瓜是以前我就蒸熟然后冷冻的,将之融化后,锅中放少量油和糖,然后将南瓜一同放入,边加热,边一点点放入澄粉,直至成糊状。
3.取适量冰皮,放入南瓜馅,收口,放入模具中,压型,然后脱模。
太粘了。不好吃。