主料
玉米粉 :250辅料
凉水 :适量开水 :适量
具体步骤
1.准备纯天然玉米粉,留10克左右放碗里备他用,同时炉子上准备凉开水,烧开。
2.一边倒开水,一边搅面。
3.搅完的面,开水慢慢的倒,别倒多了,面成一个个的小疙瘩即可。
4.用手揉成软和的一团。
5.分成均匀几等份,搓圆,按扁。
6.放入烧开的水中。
7.全都放入,烧开水。
8.10克左右的玉米粉倒些凉水,搅和成糊状。
9.搅和均匀的玉米糊。
10.锅内玉米饼子浮于水面时,倒入碗内的玉米糊糊,用勺子一直搅,搅到水开。
11.烧好的“瓜达”。