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主料
辅料
具体步骤
1.糯米泡上4小时左右
2.上锅蒸熟
3.快熟时放入大枣碎一同蒸熟
4.蒸熟的糯米饭趁热拌入白糖
5.大碗内抹油,码入葡萄干
6.码一层米饭
7.码一层红豆沙,依次反复一次
8.将码好的糯米饭放入蒸锅蒸5分钟即可
9.倒扣于盘中
烹饪技巧
糯米要事先泡软
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