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主料
辅料
具体步骤
1.白菜一张张分开,浸泡水中3分钟
2.沥干水后切细
3.取3瓣蒜米切片
4.锅里热油,放蒜爆香,炒成稍黄
5.把菜梗先放下,再放叶子
6.等叶子软后加盐调味
7.最后加鸡精炒匀
烹饪技巧
白菜梗切细条洗炒熟不用加水,白菜本身会出水
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