毛豆炒红烧肉今天做的这道美食应该大家都有尝过。也算是一道很常见的家常小菜。毛豆的话，属于绿色蔬菜的一类本身毛豆富含极高的营养元素。拿来烧红烧肉的话会让红烧肉的肉质。变得更加的饱满是起来的话，味道会更加的有味道爽利一些。
主料
毛豆 ：300红烧肉 ：200
辅料
料酒 ：适量小葱 ：适量
白胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
1.毛豆洗净。
2.这是已经炖熟的红烧肉。
3.把红烧肉切成丁状或片状。
4.葱切碎，蒜头切片。
5.锅中放适量的油炒香蒜片和葱头。
6.倒入毛豆翻炒。
7.加入小半碗水煮开，加入适量的盐，鸡精煮开。
8.煮至毛豆半熟时加入切好的肉。
9.加入适量的生抽，料酒，胡椒粉炒匀。
10.炒至收汁，撒上葱花即可。
11.上菜了！
毛豆先用清水煮开再炒。
