美味的红椒毛豆炒肉丝是由毛豆 猪肉和青椒搭配为主要食材制作而成的一道美食，制作起来没有过多的食材和步骤，十分简单，我在家做的时候喜欢选用毛豆，这样制作出来的可口美味的红椒毛豆炒肉丝会很美味，融入了豆腐的鲜香，吃起来很好吃。
主料
毛豆 ：适量辅料
油盐 ：适量具体步骤
肉丝用少许淀粉和适量味极鲜酱油、五香料酒搅匀腌制一刻钟以上，香菇切块、红椒切片，毛豆米洗净。
.锅中放油烧热，下入肉丝用筷子迅速划散再用锅铲快速煸炒至肉丝变色。
下入毛豆米一起煸炒约三分钟。
.加入少许盐开水翻匀盖盖焖一分钟。
