美味的泡椒毛豆炒鸡杂,这是一道非常美味的家常菜。毛豆吃起来非常的香脆可口,而且泡椒加在里面让毛豆吃起来更有味道。鸡杂是很有营养的,用来炒非常的香,再加上泡椒的味道,吃起来特别的辣,让人很有食欲。而且这道菜看起来让人很有食欲。
主料
毛豆米 :200泡椒 :25
鸡杂 :150
辅料
糖 :一勺鸡精 :一勺
辣椒油 :一勺
盐 :一勺
蚝油 :一勺
葱姜蒜 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.鸡杂辅料切好备用。
2.倒油放葱姜蒜泡椒,炒香放鸡杂翻炒变色。
3.放豆米木耳翻炒,倒老抽上色,翻炒片刻放盐,糖,蚝油。最后出锅前放鸡精和辣椒油翻炒。就可以了。
4.最后成品