美味的腊肉毛豆子炒青椒,毛豆的营养很高,我也特别喜欢吃毛豆,脆脆的,嚼烂有是棉棉的,非常好吃,特别的下饭,现在我记为大家介绍的是一道家常菜腊肉毛豆子炒青椒,毛豆和腊肉一起混合,那味道可能又是另外的一个感觉了,我觉得非常棒这道菜
主料
腊肉 :80青椒 :200
毛豆 :80
辅料
油 :适量盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
腊肉切片,用温水浸泡一下,漂净,
2.南瓜叶清洗干净
3.南瓜叶沥水,蒜瓣去皮,切小粒
4.坐锅,开火,倒油
5.倒入南瓜叶
6.翻炒,菜变色,盖盖
7.3分钟揭盖,放猪油,盐
加些盐,胡椒粉,鸡精调味即可。