主料
青椒 :6个豆干 :4块
毛豆 :3两
肉丝 :4两
辅料
白糖生抽酱油盐味精 :适量具体步骤
1. 肉切丝,肥瘦分开
2. 青椒切丝,豆干切丝,毛豆洗干,备用
3. 锅里放油烧肉,放入肥肉丝煸炒
4. 肥肉丝炒出油放入瘦肉丝煸炒
5. 瘦肉丝煸炒好,放入毛豆
6. 毛豆煸炒一会,放入青椒
7. 青椒炒一会,放入豆干
8. 豆干放入稍微煸炒一下,放入糖盐生抽味精,继续翻炒
9. 出锅啦!
肉丝要有肥有瘦的,炒出来才好吃。这个炒肉丝绝对比单单的青椒炒肉丝好吃,因为不会太油,而且有豆香味。